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〒904-0011 沖縄県沖縄市照屋1丁目14−13

カボチャのジェラート(ペースト食)


材料(4人前)
カボチャのペースト 200g
生クリーム 100g
白砂糖 30g


  1. カボチャを茹でるか蒸して皮を除き、ペースト状にする。
  2. 砂糖を加えて混ぜてから、生クリームを混ぜる。
  3. 冷凍用の保存の袋にぴっちり入れて、冷凍庫でかためたら手(軍手を使う)でほぐして器によそう。

※溶けすぎてしまった場合、フードプロセッサーにいれて少量の氷を入れて回すと、アイスクリーム状になる。