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〒904-0011 沖縄県沖縄市照屋1丁目14−13

人参シリシリ入りスーチカージューシー(やわらか食)


材料(4人前)
0.5カップ
人参シリシリ 人参1本分
 塩昆布  10g
 スーチカーの茹で汁
簡単スーチカー
 2.5カップ


  1. 人参シリシリを1本分作っておく。シリシリの機械を使っても良いが、厚さが0.5センチ以内にする。
  2. 3合炊きの炊飯器に、0.5カップ、人参シリシリ、塩昆布、スーチカーの茹で汁をくわえ、メニューボタンで「おかゆ」を選び、炊飯する。
  3. 炊き上がったら、水と米が分離しているようなら一度しゃもじで全体を良く混ぜて保温をかけ、水分を吸わせて、均一な状態に仕上げる。提供する前に味を見て、適宜調整する。


人参だけのシリシリを作っておく
(調味:塩,醤油)
塩昆布とシリシリ、米とスーチカーのだしで炊く

ジューシーを炊くところ 炊き上がったジューシー