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「たべること」「のみこむこと」にお困りありませんか?

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〒904-0011 沖縄県沖縄市照屋1丁目14−14

出版図書

うちなー介護食基礎マニュアル


管理栄養士と言語聴覚士が中心となって、食べること飲み込むことが困難な方への地元である沖縄の食材を使ったあんぜん、かんたん、おいしく、たのしくをモットーに作られた「うちなー介護食基礎マニュアル」となっております。

発行
沖縄県福祉保健部高齢者福祉介護課 平成24年10月発行
出版元
NPO法人バリアフリーネットワーク会議
編集
大矢富子(管理栄養士)・江洲章恵(言語聴覚士)・金城雅也(言語聴覚士)・山城蘭